Peste 2.760 de firme figurează în producția de băuturi (grupa CAEN 110), dintre care 2.409 în funcțiune, restul reprezentând firme cu activitatea oprită temporar sau definitiv, ori aflate în proceduri de insolvență, faliment, inclusiv cele cu cereri de deschidere în curs.
Pentru anul 2025 au depus bilanțul 956 de firme până la finalul lunii septembrie 2026, la câteva luni după termenul limită. Producătorii de băuturi au raportat afaceri cumulate de 19,8 mld. lei în 2025, în scădere după recordul absolut de peste 20 mld. lei în anul anterior.
Totodată, producătorii de băuturi au raportat un sold al profitului net - adică diferența dintre profiturile nete cumulate și pierderile nete agregate - de 1,45 mld. lei și 18.444 de angajați.
Notă metodologică: Analiza include firmele încadrate în grupa CAEN 110 (fabricarea băuturilor), care cuprinde codurile CAEN 1101 (distilarea, rafinarea și mixarea băuturilor alcoolice), CAEN 1102 (fabricarea vinurilor din struguri), CAEN 1103 (fabricarea cidrului și a altor vinuri din fructe) și CAEN 1104 (fabricarea altor băuturi nedistilate, obținute prin fermentare).
La acestea se adaugă CAEN 1105 (fabricarea berii), CAEN 1106 (fabricarea malțului) și 1107 (producția de băuturi răcoritoare nealcoolice; producția de ape minerale și alte ape îmbuteliate), conform clasificărilor Rev. 2 și Rev. 3. Au fost luate în calcul datele pentru perioada 2008-2025 raportate până la finalul lunii septembrie 2026.
Industria producătorilor de băuturi (2008-2025)
Sectorul producătorilor de băuturi a evoluat de la o cifră de afaceri de 8,7 mld. lei în 2008 la un nivel de 19,8 mld. lei în 2025, ceea ce înseamnă o creștere cu 127%, în contextul în care inflația a fost de peste 120% în perioada analizată, adică piața a crescut în termeni reali.
Cel mai bun an a fost 2024, singurul an în care afacerile au depășit pragul de 20 mld. lei. Desigur, evoluțiile au fost diferite de la un tip de băuturi la altul, dar analiza privește sectorul producției de băuturi ca întreg.
Marja netă calculată la soldul profitului net, adică diferența dintre profiturile nete cumulate și pierderile nete agregate la nivel de sector, a evoluat de la 6,96% în 2008 la 8,11% în 2025. Cei mai buni ani au fost în perioada 2020-2022, respectiv anul 2024, când marja a depășit 9%.
De cealaltă parte, cei mai slabi ani au fost în criză, în perioada 2010-2014, iar singurii ani în care marja a intrat într-o zonă negativă, atunci când pierderile au depășit profiturile la nivel de sector, au fost anul 2010 și anul 2012.
În același timp, dacă ne uităm strict la profiturile sectorului, marja calculată la profitul net se situează la 9,17% în 2025, comparativ cu 9,41% în 2008.
Profitul net cumulat al producătorilor de băuturi a scăzut în 2025 la 1,8 mld. lei, după ce a atins un nivel record de 2,1 mld. lei în 2024. În 2008, profiturile erau de circa 822 mil. lei, dar au scăzut în criză și au depășit nivelul de 2008 abia în anul 2016.
Pe de altă parte, profitul brut cumulat al sectorului a evoluat de la aproximativ 966 mil. lei în 2008 la 2,1 mld. lei în 2025. În 2024, cel mai bun an, profitul brut a fost de peste 2,4 mld. lei.
Pierderile nete cumulate din producția de băuturi au ajuns la 209,4 mil. lei în 2025, comparativ cu 214,2 mil. lei în 2008. Este pentru prima dată când pierderile au depășit nivelul de 200 mil. lei după anul 2017.
Soldul profitului net, adică diferența dintre profitul net cumulat și pierderea netă agregată, a evoluat de la 607,5 mil. lei în 2008 la 1,6 mld. lei în 2025. Soldul a fost negativ în anii 2010 și 2012, când pierderile au depășit profiturile. Cel mai bun an a fost 2024, cu un sold de 1,93 mld. lei.
Numărul de angajați din producția de băuturi a evoluat de la 24.087 de oameni în 2008 la 18.444 de angajați în 2025. Minimul a fost nivelul de 16.822 de oameni din 2023.
Productivitatea angajaților calculată ca raport între cifra de afaceri și numărul de angajați a trecut de la 362.457 de lei per angajat în 2008 la 1,07 mil. lei per angajat în 2025, ceea ce înseamnă o evoluție de 196%.
În același timp, productivitatea angajaților calculată ca raport între soldul profitului net și numărul de angajați a evoluat de la un profit net de 25.221 de lei per angajat în 2008 la un profit net de 87.066 de lei per angajat în 2025.
Dacă ne uităm doar la profit, productivitatea angajaților din producția de băuturi a evoluat de la un profit net de 34.116 lei per angajat în 2008 la un profit net de 98.421 de lei per angajat în 2025.
Capitalurile proprii totale ale companiilor din producția de băuturi au evoluat de la aproximativ 4,5 mld. lei în 2008 la peste 9,8 mld. lei în 2025.
În același timp, randamentul capitalurilor, calculat drept ROE, adică soldul profitului net sau rezultatul net al sectorului raportat la capitalurile proprii, a evoluat de la un randament de 13,55% în 2008 la un randament de 16,34% în 2025. Cel mai bun an a fost 2019, cu un randament de 22,04%, iar cel mai slab an a fost 2012, cu un randament negativ, de minus 2,49%.
Dacă luăm în calcul doar profitul net cumulat, randamentul a evoluat de la 18,33% în 2008 la 18,47% în 2025.
Cei mai mari angajatori
Cel mai mare angajator din industria producătorilor de băuturi (grupa CAEN 110) este Romaqua Group (RO402911), care îmbuteliază și produce branduri precum Borsec, Giusto sau Albacher, cu 2.228 de angajați în 2025, în creștere cu 2% față de anul anterior.
Compania este controlată de Octavian Crețu și Nicolae Palfi. Al doilea cel mai mare angajator din producția de băuturi este compania Maspex (RO3451510), controlată de grupul polonez cu același nume, cu 1.640 de angajați în 2025, în scădere cu 5% față de anul anterior.
Maspex produce branduri precum Tymbark, Tedi, Nestea sau Bucovina. Al treilea cel mai mare angajator este Ursus Breweries (RO199095), producătorul unor beri precum Ursus, Timișoreana, Ciucaș sau Azuga, cu 1.531 de angajați în 2025, în linie cu nivelul din anul anterior. Compania este controlată de grupul japonez Asahi.
Topul producătorilor de băuturi
Topul producătorilor de băuturi a fost realizat pe baza datelor din platforma Termene și cuprinde companiile care au depus deja bilanțul pe anul 2025 până la finalul lunii septembrie 2026.
Firmele sunt ordonate în funcție de cifra de afaceri. Notă: procentele acționarilor au fost rotunjite la maximum două zecimale. Topul cuprinde firmele care figurează pe codurile cuprinse în diviziunea CAEN 110 (fabricarea băuturilor), conform clasificărilor CAEN Rev. 2 și Rev. 3.
1. Coca-Cola HBC România (RO474152) a avut afaceri de 3,9 mld. lei în 2025, un profit net de 382,5 mil. lei și 1.515 angajați. Îmbuteliatorul Coca-Cola, care mai are în portofoliu branduri precum Fanta, Sprite, Dorna, Fuzetea, Cappy, Burn sau Monster, este controlat de un grup de îmbuteliatori format din investitorii greci și The Coca-Cola Company. Acționarul direct al firmei din România este entitatea olandeză CC Beverages Holdings II.
2. Ursus Breweries a înregistrat o cifră de afaceri de 2,9 mld. lei în 2025, un profit net de 302,3 mil. lei și 1.531 de angajați. Compania produce beri precum Ursus, Timișoreana, Ciucaș sau Azuga și este controlată de grupul japonez Asahi.
3. Quadrant - Amroq Beverages (RO6811508) a avut afaceri de 1,7 mld. lei în 2025, un profit net de 139,5 mil. lei și 678 de angajați. Producătorul Pepsi mai are în portofoliu branduri precum Mirinda, 7UP, Mountain Dew, Lipton, Gatorade, Prigat sau Roua Munților. Producătorul este controlat de PepsiCo prin entitățile olandeze Pepsi Bottling Group Hoosiers și Forest Akers Nederland.
4. Heineken România (RO13240781) a înregistrat o cifră de afaceri de 1,7 mld. lei în 2025, un profit net de 104,5 mil. lei și 1.005 angajați. Producătorul berii Heineken mai are în portofoliu branduri precum Birra Moretti, Amstel, Desperados, Ciuc, Golden Brau, Bucegi, Silva sau Strongbow. Compania este controlată de grupul olandez Heineken.
5. Maspex România a avut afaceri de 1,3 mld. lei în 2025, un profit net de 113,5 mil. lei și 1.640 de angajați. Producătorul brandurilor Tymbark, Tedi, Nestea sau Bucovina este controlat de grupul polonez Maspex. Grupul a prins avânt în regiune după ce a preluat recent și producătorul de vinuri Purcari.
6. Romaqua Group a înregistrat o cifră de afaceri de 1,2 mld. lei în 2025, un profit net de 52,1 mil. lei și 2.228 de angajați. Compania îmbuteliază și produce branduri precum Borsec, Giusto sau Albacher. Acționariatul este format direct și indirect din Octavian Crețu și Nicolae Palfi.
7. Bergenbier (RO6608725) a avut afaceri de 938,8 mil. lei în 2025, un profit net de 82,9 mil. lei și 610 angajați. Producătorul berii Bergenbier mai are în portofoliu branduri precum Caraiman, Noroc, Staropramen, Stella Artois, Beck's, Madri și Corona. Compania este controlată de multinaționala canadiano-americană Molson Coors.
8. United Romanian Breweries Bereprod (RO5857302) a înregistrat o cifră de afaceri de 685,6 mil. lei în 2025, o pierdere netă de 39,6 mil. lei și 702 angajați. Producătorul berilor Tuborg și Carlsberg mai are în portofoliu branduri precum Guinness, Bucur sau Skol. Compania este controlată prin entitatea olandeză International Food And Beverage, dar în urmă cu câțiva ani apăreau în acționariat diferite grupuri israeliene.
9. Carpathian Springs (RO13290801) a avut afaceri de 532,3 mil. lei în 2025, un profit net de 75,6 mil. lei și 393 de angajați. Îmbuteliatorul AQUA Carpatica este controlat de familia Valvis și de Quadrant - Amroq Beverages, dar în acționariat găsim mai multe persoane fizice.
10. Cramele Recaș (RO1854176) a înregistrat o cifră de afaceri de 326,2 mil. lei în 2025, un profit net de 79 mil. lei și 134 de angajați. Producătorul de vinuri este deținut de Gheorghe-Mihai Iova, Ioan Georgiu, Philip Andrew Cox, Elvira Cox, Liviu Miron, Lia Iova, Maria Georgiu, Gheorghe Gheorghiu, Florin Voloaca, Ștefan Lozeanu și Liviu Git.
11. Soufflet Malt România (RO10741397) a avut afaceri de 308,9 mil. lei în 2025, un profit net de 47,9 mil. lei și 35 de angajați. Producătorul de malț este deținut de grupul Soufflet prin entitatea franceză Compagnie Internationale De Malteries SA. În acționariat se află și cetățeanul francez Guillaume David Couture.
12. Crama Ceptura (RO15338540) a înregistrat o cifră de afaceri de 278,8 mil. lei în 2025, un profit net de 32,5 mil. lei și 152 de angajați. Producătorul de vinuri Purcari, cu Maspex în acționariat, a cumpărat în 2026 crama Serve Ceptura.
13. Velta Prod (RO30518668) a avut afaceri de 278,8 mil. lei în 2025, un profit net de 23,5 mil. lei și 648 de angajați. Compania face parte din grupul European Drinks, controlat de frații Micula, și produce sau distribuie branduri precum Frutti Fresh, Izvorul Minunilor sau Adria. În mod direct, acționariatul este format din entitățile elvețiene IRARREF și Chic Investment, alături de cetățeanul român Cristian Sere.
14. Zarea (RO1569200) a înregistrat afaceri de 261,9 mil. lei în 2025, un profit net de 17,3 mil. lei și 218 angajați. Producătorul vinurilor spumante Zarea mai are în portofoliu branduri precum Milcov, Carpaten, Sânge de Taur, Florentino, Dacic sau Robby Bubble. Acționariatul este format din entitatea poloneză Ambra și entitatea locală Karom Trading Import-Export, în spatele căreia se află Emil Popescu și Dumitru Tosa.
15. Alexandrion Saber Distilleries 1789 (RO13575086) a avut afaceri de 248,1 mil. lei în 2025, un profit net de 31,7 mil. lei și 205 angajați. Producătorul de băuturi spirtoase face parte din grupul Alexandrion, controlat de familia Salameh.
16. Prodal 94 (RO6646141) a avut o cifră de afaceri de 225,2 mil. lei în 2025, un profit net de 29,2 mil. lei și 308 angajați. Compania are în portofoliu branduri precum Stalinskaya, Wembley London, Label sau Carpatina. Acționariatul este format din Jabbar Kanani și Mohammad Bagher Karimzadeh Hagh.
17. Calipso (RO45274) a înregistrat afaceri de 216,3 mil. lei în 2025, un profit net de 29,1 mil. lei și 285 de angajați. Îmbuteliatorul apelor Calipso mai are în portofoliu branduri precum Miraqua, Codrii Vlăsiei, Queen Aloe Vera sau Alvera. Acționariatul este format din Florica Siderache și Daciana Cristina Siderache.
18. Perla Harghitei (RO505623) a avut afaceri de 198,7 mil. lei în 2025, un profit net de 26,9 mil. lei și 289 de angajați. Îmbuteliatorul apelor Perla Harghitei este deținut de Gyarfas Kurko.
19. Merlins Beverages (RO28514150) a înregistrat afaceri de 134,1 mil. lei în 2025, un profit net de 9,8 mil. lei și 102 angajați. Compania are în portofoliu branduri precum Vitamin Aqua, Pop Cola, Montana sau Chai. Acționariatul este format din Ruxandra Melcovich și Alexandru Melcovich.
20. Apemin Tușnad (RO12071773) a înregistrat afaceri de 128,1 mil. lei în 2025, un profit net de 18,7 mil. lei și 170 de angajați. Îmbuteliatorul apelor Tușnad, Artesia și Izvorul Ascuns este deținut de Gyarfas Kurko.
21. Apemin Zizin (RO1132468) a avut afaceri de 106,5 mil. lei în 2025, un profit net de 14,3 mil. lei și 142 de angajați. Îmbuteliatorul apelor Zizin este deținut de Laura-Dana Lazăr, Laurențiu Lazăr și Alexandru Lazăr.
22. Beciul Domnesc (RO1446711) a înregistrat afaceri de 91,2 mil. lei în 2025, un profit net de 3 mil. lei și 296 de angajați. Producătorul de vinuri este deținut de Luchi Georgescu, care deține și producătorul de mezeluri Meda.
23. Cumpăna 1993 (RO4264242) a avut afaceri de 88,9 mil. lei în 2025, un profit net de 6 mil. lei și 217 angajați. Furnizorul de apă în sistem de watercoolere este deținut de Florin Dănilă, Daniela Alexe, Iuliana Sendroiu, Răzvan Simion și Octavian Stanciu Stănciulescu.
24. Albrau Prod (RO25865253) a înregistrat afaceri de 83,7 mil. lei în 2025, un profit net de 6,7 mil. lei și 96 de angajați. Producătorul berii Albrau mai are în portofoliu branduri precum Zimbru, Dobru sau Asbeer. Compania este controlată de Vasile Ciobanu, Gheorghe Daraban și Alexandrina Daraban.
25. La Fântâna (RO50455254) a avut afaceri de 82 mil. lei, o pierdere netă de 21,6 mil. lei și 208 angajați. Furnizorul de apă în sistem de watercoolere a fost cumpărat recent de grupul suedez Axel Johnson de la fondul Oresa și de la antreprenorul Cristian Amza.
Notă metodologică 2: Din rezultatele agregate ale sectorului a fost exclusă pierderea de 154,2 mil. lei raportată de Vinexport în 2025. Având în vedere că pierderile sunt de aproape 8 ori mai mari decât afacerile, pierderea are o natură strict contabilă și ar fi distorsionat imaginea de ansamblu a performanței operaționale din piață.
.png)
.webp)
.jpg)
.webp)
.png)
