Avertismentul comercianților. Prețurile la alimentele de bază vor crește cu 10%, fără plafonarea adaosului comercial

September 16, 2025
Eliminarea plafonării prețurilor la alimentele de bază de la 1 octombrie va aduce scumpiri de 5-7% în perioada următoare, care se vor mări până undeva la 10% spre sfârșitul anului, raportat la 1 august, momentul intrării în vigoare a Pachetului 1 de măsuri fiscal-bugetare inițiate de Guvernul Bolojan pentru reducerea deficitului bugetar.

Comercianții spun că scumpirile nu sunt foarte mari, deoarece este vorba de produse la care se pun în general adaosuri foarte mici. Pe de altă parte, nu este exclus să apară iar fenomenul shrinkflation, adică să vedem producători care reduc cantitatea sau dimensiunea produselor, dar le mențin prețul, ceea ce înseamnă un gramaj mai mic pentru aceeași sumă de bani.

Purtătoarea de cuvânt a Guvernului, Ioana Ene Dogioiu, a declarat recent că plafonarea nu va fi prelungită, deoarece „a pro­vo­cat distorsiuni economice atât la nivelul produ­că­torilor cât şi al comercianţilor”. Ministrul Agriculturii, Florin Barbu, avertizează, însă, că renunțarea la plafonare va duce la majorarea inflației până la 14% în luna decembrie, față de 9,9%, în august.

Marje mici

Feliciu Paraschiv, vicepreședintele Asociației Naționale a Comercianților Mici și Mijlocii din România (ANCMM România), care este și proprietarul lanțului de magazine Paco Supermarkets din Focșani, spune că renunțarea la plafonarea adaosului comercial la alimentele de bază (pâine, lapte, ouă, carne, zahăr sau legume proaspete) nu va majora foarte mult prețurile.

„Scumpirile nu vor fi mai mult de 5-7% la alimentele vizate de plafonarea adaosului comercial, pentru că sunt dintr-o categorie extrem de sensibilă, sunt produse foarte cunoscute, iar la acestea toate supermarketurile merg cu adaosuri foarte mici. Dacă la bețișoarele de orez poți să-ți pui o marjă de 30%, la carne nu sare nimeni peste 10%, vorbim de procente între 5-6% și 12-14% că n-ai cum la ulei, carne sau la zahăr”, a declarat pentru Termene.ro Feliciu Paraschiv.

Acesta mai spune că după ce a fost aplicată plafonarea adaosului comercial, au existat și clienți care s-au plâns că ea nu se vede la raft, în condițiile în care mulți jucători din piață aveau marje mai mici decât plafonarea impusă de stat.

Fenomenul de shrinkflation

Feliciu Paraschiv nu exclude faptul ca în perioada următoare să asistăm la fenomenul de shrinkflation, ceea ce înseamnă că unii producători vor recurge la micșorarea gramajului, produsele având însă același preț.

”Nu o să găsim o mare creștere de prețuri în mod normal, dacă nu apare și fenomenul de shrinkflation, la care eu mă aștept. Pe tot lanțul acesta - procesator, distribuitor, retailer nu exclud să apară fenomenul acesta de lăcomie cumva. Este posibil să avem niște majorări de prețuri, apoi să mai vină și creșteri de taxe”, spune Feliciu Paraschiv.

Reprezentantul comercianților mici și mijlocii spune că efectele aplicării măsurilor prevăzute în Pachetul 1 de măsuri aprobate de Guvernul Bolojan începând cu data de 1 august se văd deja la raft. Vor mai urma și altele până la finele anului.

Așa de exemplu, este așteptat ca băncile să-și crească comisioanele, care vor fi transferate către întreg acest lanț procesatori, distribuitori, retaileri. Apoi, trebuie ținut cont și de majorarea accizei la carburanți sau scumpirea energiei electrice, care înseamnă costuri semnificative pentru toată lumea, se transferă într-un final în prețul de raft.

„Cred că până în decembrie o să vedem o majorare de prețuri undeva la 10% la toate produsele față de înainte de 1 august, când a intrat în vigoare Pachetul 1 de măsuri. Însă nu este vorba doar de aceste măsuri, ci și de scumpirea energiei electrice cu aproximativ 10%, ceea ce contează extraordinar de mult”, declară Paraschiv.

Doi ani de plafonare

Plafonarea adaosului comercial a intrat în vigoare pe 30 iulie 2023 prin OUG 67/2023. De-a lungul timpului termenul de aplicare a tot fost prelungit, iar lista de produse a suferit unele modificări.

Conform legislației în vigoare, cota de adaos comercial practicată de procesator este de maximum 20% faţă de costul de producţie al produsului, în timp ce pe lanţul de distribuţie se ridică la maximum 5% faţă de preţul de achiziţie la care se adaugă cheltuielile operaţionale. Pentru comercianți, în cazul vânzării cu amănuntul şi cash&carry vorbim de un adaos de maximum 20% faţă de preţul de achiziţie, la care se pun cheltuielile directe şi indirecte ale comerciantului.

Plafonarea prețului alimentelor de bază nu va mai fi prelungită după 30 septembrie, potrivit unor reprezentanți ai Guvernului. Ministrul Agriculturii Florin Barbu spune că susține prelungirea plafonării, în urma căreia prețurile la alimentele de bază au scăzut cu procente între 7 și 33%. În caz contrar există riscul ca inflația să ajungă la 14% în decembrie, avertizează ministrul.